Могилевский мясокомбинат. История предприятия

Перейти к: навигация, поиск

Могилевский мясокомбинат - одно из крупнейших предприятий мясной промышленности Беларуси. Основан в 1905 г. как городская скотобойня.

Все процессы переработки скота и продуктов убоя осуществлялись тогда вручную. Предприятие не имело горячего водоснабжения, электроэнергии и не было оснащено холодом. Переработка скота не превышала 20 голов в сутки. В 1913 г. предприятие было реконструировано и оснащено льдосоляным холодильником, его мощность была увеличена до 5 тонн в сутки.

В 1922 г. был построен колбасный цех мощностью до 1 тонны колбасных изделий в смену. В годы довоенных пятилеток предприятие непрерывно увеличивало объем производства и в 1940 г. перерабатывало 10 тонн мяса и 2 тонны колбасных изделий в смену. В годы войны комбинат был полностью разрушен. После освобождения Могилева в июне 1944 г. началось восстановление предприятия.

За эти годы осуществлен ряд технических и организационных мероприятий по увеличению мощности, многое сделано по техническому перевооружению производства: 15 новых поточно-механизированных линий и более 440 единиц нового высокопроизводительного оборудования.

В 1969-1970 годах произведены реконструкция и расширение колбасного цеха, в результате чего его мощность возросла с 8 до 12 тонн колбасных изделий в смену.

За успешное выполнение заданий пятилетки и достижение высоких технико-экономических показателей Указом Президиума Верховного Совета СССР от 6 января 1971 г. Могилевский мясокомбинат награжден орденом Трудового Красного Знамени.

В период с 1971 по 1975 гг. на комбинате вырабатывалось в сутки 160-170 тонн мяса, в том числе 7 тонн мяса птицы, 40 - колбасных изделий, 3 - пельменей, 15 - полуфабрикатов, 8 - сухих животных кормов и 7 тонн пищевых топленых жиров.

Большое внимание уделялось повышению культуры производства и улучшению качества выпускаемой продукции. На комбинате разработана комплексная система управления качеством продукции, и в 1976 г. она утверждена базовым предприятием по внедрению этой системы на мясокомбинатах республики. 16-ти видам продукции присвоен государственный Знак качества, а комбинату - почетное звание предприятия высокой культуры производства.

В 70-80-е годы коллектив Могилевского мясокомбината неоднократно награждался грамотами и дипломами Президиума Верховного Совета и Совета Министров СССР.

В последующий период до настоящего времени мясокомбинат стабильно работает и постоянно развивается. Предприятие постоянно выполняет прогнозные показатели развития. Из года в год повышается технический уровень предприятия, внедряются прогрессивные технологические процессы, расширяется и совершенствуется ассортимент выпускаемой продукции, осваиваются новые виды деятельности, повышается квалификационный и образовательный уровень персонала, совершенствуются методы хозяйствования.

Сегодня ОАО «Могилевский мясокомбинат» - одно из крупных мясоперерабатывающих предприятий РБ, которое в новых экономических условиях сохранило высокое качество продукции и продолжает наращивать темпы производства.

Ссылка:


http://www.vestnik-mogileva.info/content/stati/mogilevskij-mjasokombinat-istorija-predprijatija

Личные инструменты