Машины и аппараты пищевых производств
Кафедра «Машины и аппараты пищевых производств» образована в 1973 году. Заведующими кафедрой в разные годы работали: Авдонькин А.Ф. (1973 г.), Бортников И.И. (1974 г.), Стопчик А.Р. (1974-1975 г.г.), Тищук В.А. (1975-1979 г.г.), Глущенко Л.Ф. (1979-1981 г.г.), Зубков А.Ф. (1981-1987 г.г.), Ширин Н.И. (1987-1990 г.г.), Гриченко А.А. (1990-1994 г.г.), Груданов В.Я. (1994-2006 г.г.). Заведующим кафедрой с 2006 г. по настоящее время является доцент, кандидат технических наук Кирик Игорь Михайлович.
Подготовка специалистов ведется по учебным планам, рассчитанным на 5-и (для студентов дневной формы) и 6-и (для студентов-заочников) летнее обучение, а также по сокращенным (соответственно 4 и 5 лет) учебным планам для лиц, имеющим среднее техническое образование по данной специальности.
За время функционирования кафедрой подготовлено более 2500 специалистов для работы на предприятиях пищевой промышленности, более 60 из них получили диплом с «отличием».
С 2007 г. на кафедре открыта магистратура по специальности 1-36 80 06 – машины, агрегаты и процессы (пищевая промышленность). В феврале 2009 г. осуществлен первый выпуск магистрантов по данной специальности.
Ведущие специалисты кафедры принимают участие в работе курсов повышения квалификации специалистов предприятий пищевой промышленности по различным направлениям.
Кафедра обладает хорошей материальной базой, имеет 7 специализированных лабораторий и учебные мастерские. Созданы филиалы кафедры на РУП «Могилевторгтехника» и ОАО «Могилевхлебопродукт».
Кафедра МАПП осуществляет международное сотрудничество в рамках обмена информацией, общих направлений в научной деятельности: – с Донецким государственным университетом экономики и торговли им. Туган-Барановского; – зав. кафедрой «Оборудование пищевых производств», проф., д.т.н. Заплетников И. Н., зав. кафедрой общеинженерных дисциплин, проф., д.т.н. Сукманов В.А.; – с Воронежской государственной технологической академией – проректор по научной работе, проф., д.т.н. Остриков А.Н., зав. кафедрой «Машины и аппараты пищевых производств», проф., д.т.н. Антипов С.Т.; с Московским государственным университетом пищевых производств – зав. кафедрой технологического оборудования, акад. РАСХН, проф., д.т.н. Панфилов В.А.; – с Московским государственным университетом прикладной биотехнологии – зав. кафедрой «Гидравлика», проф., д.т.н. Косой В. Д., зав. кафедрой «Технологическое оборудование», доц., к.т.н. Якушев О.И.; – с Российской экономической академией им. Г.В. Плеханова – проф., д.т.н. Кирпичников В.П.; – с Одесской государственной академией пищевых технологий – зав. кафедрой «Процессы и аппараты пищевых производств», проф., д.т.н. Бурдо О.Г. и др.
На кафедре постоянно ведется научно-исследовательская работа. Основными научными направлениями работы кафедры является создание прогрессивного теплового и механического оборудования для предприятий пищевой промышленности и объектов общественного питания, разработка нового и модернизация существующего технологического оборудования зерноперерабатывающих предприятий.
Результатом научно-исследовательской работы явилась разработка машин, оборудования и технологических процессов, обеспечивающих снижение удельных энергозатрат при улучшении качества выпускаемой продукции.
По результатам научной и научно-инновационной деятельности кафедрой получено более 200 авторских свидетельств и патентов, опубликовано более 800 научных статей.
Ряд разработок кафедры внедрены в производство на предприятиях: Барановичском РУП «Торгмаш»; Гомельском заводе торгового оборудования; Брянском заводе продовольственного машиностроения; РУП «Гомельский завод торгового машиностроения»; РУП «Могилевторгтехника»; ОАО «Могилевхлебпром»; ОАО «Могилевский молочный комбинат»; ОАО «Слуцкий мясокомбинат»; Витебском ПО «Мясомолпром»; ОАО «Ошмянский мясокомбинат»; ОАО «Экомол» и ряде других.