Технологический

Технологический факультет образован в 1973 г., преобразован в октябре 1994 г. В разные годы деканами работали: Докторов И.П., Михолап В.Я., Оботуров А.В., Сухарев Б.Н., Баранов О.М., Гузиков А.Я., Касьянова Л.А.

В состав факультета входят 5 кафедр:

   технологии хлебопродуктов;
   технологии пищевых производств;
   физики;
   инженерной графики;
   физвоспитания и спорта.

На факультете ведётся подготовка инженеров-технологов по специальности «Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья» следующих специализаций:

   «Технология хранения и переработки зерна»;
   «Технология хлеба, кондитерских, макаронных изделий и пищеконцентратов»;
   «Технология консервирования»;
   «Технология бродильных производств и виноделия».

Первый выпуск специалистов в количестве 25 человек состоялся в 1976 году. За все годы на факультете подготовлено более 5000 инженеров. Из числа выпускников факультета 19 человек защитили кандидатские диссертации.

Факультет гордится своими выпускниками, которые стали руководителями и ведущими специалистами пищевых предприятий Республики Беларусь. В их числе Л.М. Кучерявый - генеральный директор РУП «Минск Кристалл», С.А. Машков – первый заместитель генерального директора РУП «Минск Кристалл», С.А. Денисенко - директор Могилевского центра стандартизации, метрологии и сертификации, Шавлюго Т.А. - начальник производственно-диспетчерского отдела СП ОАО «Спартак», Переход С.В. – заместитель председателя Витебского облпотребсоюза, Рог М.Л. генеральный директор РУПП «Витебскхлебпром», Веромеева Н.В – генеральный директор РУПП «Гомельхлебпром», В.В. Антонов – генеральный директор ОАО «Оршанский КХП» и многие другие.

На факультете ежегодно обучается около 650 студентов.

Обучение студентов ведут опытные высококвалифицированные специалисты. Из 60 преподавателя факультета 23 имеют ученые степени и звания, в т.ч. 2 доктора наук, 3 профессора и 21 кандидат наук.

На факультете активно работают научные группы, возглавляемые профессорами Косминским Г.И., Касьяновой Л.А., доцентами Назаренко Е.А., Сычевой Д.М., Скапцовым А.С., Тимофеевой В.Н., Рукшан Л.В., Акулич В.М., Малышевым В.Л. и др.

На факультете ведется подготовка научных кадров через магистратуру и аспирантуру по двум специальностям: 05.18.01 «Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов и виноградарства», 05.18.07 «Биотехнология пищевых продуктов (пивобезалкогольная, спиртовая и винодельческая промышленность».

Основное научное направление факультета - это разработка эффективных и экологически чистых технологий по переработке растительного сырья и создание новых видов пищевых продуктов с использованием ресурсосберегающих способов.

Кафедры факультета активно сотрудничают с различными предприятиями и организациями. Факультет поддерживает тесные контакты с Республиканским научно - практическим центром по продовольствию НАН Беларуси, с Институтом земледелия и селекции НАН Беларуси (г. Жодино), концерном «Белгоспищепром», Всероссийским научно-исследовательским институтом зерна и продуктов его переработки (Россия, Москва), Московской государственной технологической академией, Московским Государственным Университетом пищевых производств (Россия, Москва), Национальным университетом пищевых технологий (Украина, г. Киев), Воронежской технологической академией (Россия, г. Воронеж), институтом химической кинетики и горения Российской АН (Россия, г. Новосибирск), с институтом Battelle (г. Ричланд, США), Пловдивским университетом пищевых технологий (Болгария, г. Пловдив) и др.

Сотрудники факультета активно участвуют в выставках различного уровня, в работе научных конференций, в том числе международных.

Студенты факультета принимают активное участие в выполнении НИР по тематике кафедр, регулярно выступают с докладами на внутриуниверситетских и республиканских научно-технических студенческих конференциях. Лучшие работы рекомендуются на республиканский конкурс.

Результаты научно-исследовательских работ преподавателей и студентов факультета широко внедряются как на профильных пищевых предприятиях (выпуск новых видов продуктов, внедрение прогрессивных технологий и т.д.), так и в учебном процессе.

Спортивная работа на факультете организована на высоком уровне, студенты участвуют в различных соревнованиях и занимают призовые места. Технологический факультет ежегодно занимает призовые места в круглогодичной студенческой спартакиаде, а также в спартакиаде «Бодрость и здоровье».

Студенты и преподаватели факультета принимают активное участие в общественной и культурной жизни университета, участвуют в конкурсах художественной самодеятельности, КВН, юморинах, конкурсах плакатов, в конкурсах «Лучший по специализации», благотворительных акциях и других мероприятиях.